Mineralno vodo je najbolje uživati neogrevano, ohlajeno ali rahlo ogreto; ne sme se kuhati.
Mineralna voda na splošno vsebuje visoke ravni kalcija in magnezija, kar ji daje določeno stopnjo trdote. Pri sobni temperaturi sta kalcij in magnezij v ionski obliki, zaradi česar ju telo zlahka absorbira in zagotavlja odlično dopolnilo kalcija.
Vrela mineralna voda zlahka povzroči, da kalcij in magnezij reagirata s kalcijevim karbonatom, pri čemer nastane vodni kamen, ki se izloči. Posledica tega je izguba kalcija in magnezija ter povzroča tudi senzorično nelagodje. Zato je najboljši način za pitje mineralne vode sobne temperature.
Hlajenje je priporočljivo, zamrzovanje pa ne.
Med postopkom zamrzovanja postane mineralna voda prenasičena s kalcijem in magnezijem, pri razgradnji bikarbonatov pa nastane bela oborina.
Ko mineralno vodo zamrznemo in analiziramo v primerjavi z njenim prvotnim stanjem, prisotnost bele oborine kaže na znatno zmanjšanje ravni bikarbonata in kalcijevih ionov. Vendar ostale sestavine, zlasti koristni elementi v sledovih, kot sta metasilicijeva kislina in stroncij, ostajajo večinoma nespremenjene. Zato zamrznjena mineralna voda ni škodljiva za človeško telo in jo lahko brez skrbi pijejo tisti, ki imajo raje ohlajeno vodo.
Vseeno pa prisotnost usedline v ustekleničeni vodi vpliva na senzorično oceno.
V vročem poletju ljudje uživajo v osvežilnih pijačah, trgovci z mineralno vodo pa pogosto zamrznejo ustekleničeno mineralno vodo za prodajo. Pojav bele plavajoče snovi med uživanjem lahko zavede kupce, da verjamejo, da je voda nečista. Zato nacionalni standard za mineralno vodo (GB8537-1995) pojasnjuje, da "ustekleničena mineralna voda, shranjena pod nič stopinj Celzija, lahko zaradi nizkih temperatur kaže mineralno kondenzacijo v sledovih, ki tvori majhno količino bele plavajoče snovi."
Optimalen čas pitja
Naravna mineralna voda je izjemno nagnjena k razvoju zelenih alg. Velike steklenice mineralne vode hranite na hladnem in temnem mestu, nikoli na neposredni sončni svetlobi, da preprečite rast alg.
Odprte velike steklenice mineralne vode je treba zaužiti v 2-4 tednih jeseni in pozimi, idealno pa v 7-10 dneh spomladi in poleti. Razpršilnikov vode ne smete pustiti priklopljenih dlje časa ali jih večkrat prekuhavati. Večkrat prekuhana voda ima povečano raven nitritov in ni primerna za pitje. Posode z vodo je treba redno razkuževati, najbolje vsake tri mesece, da preprečimo sekundarno kontaminacijo in zagotovimo varno, higienično in zdravo pitno vodo.
